ما هو الجيلاتين (Gelatin)؟ وما فوائد واضرار هذا المنتج الغذائي لصحة
وصف وشكل الجيلاتين. يأتي الجيلاتين على شكل صفائح sheets أو مسحوق. powder يميل الطهاة المحترفون إلى تفضيل الصفائح الرقيقة المسطحة، والتي تسمى أيضًا أوراق الجيلاتين، لأنها تذوب ببطء وتؤدي إلى منتج نهائي ذو مظهر وطعم أكثر نقاء. .
اقرأ المزيد