جميع الخطوات الموضحة أعلاه تتعلق بطرق معينة، ومع ذلك تستلزم العملية أربعة أساسيات: يجب تحميص حبوب البن الخام، ثم طحن حبوب البن، وبعد ذلك يجب خلط القهوة بالماء الدافئ (تخميرها) قبل شحنها.
اقرأ المزيد
يهدف الطحن إلى إنتاج أشكال وشقوق وثقوب معقدة بدقة وإحكام عاليين. هناك عدة أنواع من عمليات الطحن بناءً على نوع قاطع الطحن المستخدم، واتجاه الدوران، وعمق القطع، و معدل التغذية. ستناقش هذه ...
اقرأ المزيد
ويخرج منه المذي عند مداعبته لأهله أو غير ذلك وهو نجس اتفاقاً ويجب غسل عضوه منه وما أصابه من بدنه ، أما ما أصابه من ثيابه ففي كيفية التطهير منه مذهبان الأول : أنه يجب غسله وهو قول الجمهور ...
اقرأ المزيد
ما هو نوع التحميص؟ هل حبوب القهوة أرابيكا أم روبوستا؟ والعديد من الاسئلة التي سوف تقودك الي تجربة مختلفة للقهوة.
اقرأ المزيد
ما هي العوامل التي تؤثر على كفاءة الطحن للطواحين النفاثة؟. الطاحونة النفاثة هي نوع من المعدات التي تستخدم طاقة تدفق الهواء عالية السرعة (300 ~ 500 م / ث) أو بخار شديد السخونة (300 ~ 400 ℃) لجعل ...
اقرأ المزيد
انواع الطحين كثيرة فهناك تشكيلة أنواع مختلفة من الطحين يعتمد استخدام كل منها على نوع المنتج الذي يرغب بصنعه، إن كان خبزاً، حلويات، أو غيرها. ما هي أنواع الطحين ؟. 1. طحين قوي: طحين الخُبز. يجب ...
اقرأ المزيد
بشكل عام، كلما كان الطحن أدق، كانت النكهة أكثر قوة، فبغض النظر عن نوع حبوب البن التي تختارها، فإن مفتاح النجاح هو درجة الطحن المناسبة لنوع القهوة الذي تريده، فيجب عليك الإلتزام وبدقة ...
اقرأ المزيد
السراويل الفضفاضة ذات اللونين الأساسيين بالأبيض والأسود والبيج يضيفان لمسة من السحر إليه، يمكنك أن ترتديه مع تي شيرت منقوش لإطلالة شارع رائعة، أو ارتديه مع قميص رسمي لإطلالة رائعة رسمية ...
اقرأ المزيد
يعد طحن حبوب القهوة الخاصة بك خطوة أساسية للحصول على فنجان القهوة المثالي. هنا سوف نترك لك بعض النصائح التي ستقودك في الاتجاه الصحيح حتى لا تفسد قهوة جيدة بطحن سيئ. قد يهمك هذا المقال: القهوة ...
اقرأ المزيد
تتكون كمية الطحن المستخدمة للطحن من أربعة عوامل: سرعة القطع ، التغذية ، التغذية الخلفية (عمق الطحن) والجيب الجانبي (عرض الطحن). يتم عرض كمية الطحن في الشكل 1. تغذية ƒ. عند الطحن ، فإن مقدار حركة ...
اقرأ المزيد